Достопримечательности Варанаси за 2 дня

2020-07-14

Как сказал Марк Твен: «Варанаси старше истории, старше любой традиции, старше, чем легенда и в два раза старше, чем все они вместе взятые». Узнать город с историей в 5 000 лет за пару дней это задача невыполнимая, но познакомится за несколько дней вполне возможно.

Согласно индуистской мифологии, Варанаси (Вечный Город Шивы), не разрушится во время пралайи, потому что опорой для него служит трезубец Шивы. Для буддистов, джайнов, мусульман Варанаси является священным городом.

Своему названию город обязан двум рекам Варуна и Асси, которые вливаются в Гангу. Основой города являются гхаты их общее число 84.

Основные достопримечательности

  • Гхаты — это ступеньки из камня для ритуального омовения в Ганге, среди них есть современные, а есть с огромной историей. Гхаты, первое, что следует увидеть в Варанаси. Гхаты протянулись по береговой линии старого города на 4-5 километров.
  • Храм Каши Вишванатх (Золотой храм) —в местечке Вишванатх Гали расположен храм, посвящённый Шиве. Храм с золотой крышей со всех сторон окружен домами, и его очень сложно найти. Велика вероятность, что вас внутрь не пустят, ведь вы же не индус, в таком случае рядом есть дома и верхних этажей можно посмотреть на храм.
  • Кедарешвар — это одна из самых древних достопримечательностей в Варанаси. Храм не перестраивался и расположен на самом берегу Ганга. Идеальным местом откуда можно сделать хорошие снимки является водная гладь Ганги, к тому же водная прогулка на туристической лодке тоже своего рода приключение.
  • Сарнатх — одно из мест паломничества буддистов, искать Сарнатх следует в 10 километрах севернее Варанаси. Согласно приданию в эту деревню, пришёл Будда прочитать свою первую проповедь. Из сохранившегося несколько величественных ступ: Дхамек и Дхармараджика.
  • Форт Рамнагар — форт в котором жили махараджи Варанаси, расположен на противоположном берегу и оформлен в могольском стиле. Сегодня там музей в котором представлена коллекция предметов быта махараджей: портреты, драгоценности, костюмы, платья, кальяны и т.д.
  • Музей Бхарат-Кала-Бхаван (Bharat Kala Bhavan Museum) — на территории студенческого городка одного из крупнейших учебных заведений Индии — Banaras Hindu University (BHU), расположен музей искусств в котором расположились коллекции индуистских и буддистских скульптур, картин, древних рукописей, миниатюр моголов, бронзовых статуй, украшений из драгоценных металлов и слоновой кости, керамики и т.д.
  • Храм Дурги (The Durga Mandir) — на территории этого храма вы встретите в огромном количестве обезьян, еще его называют Обезьяний храм. Храм из ярко-красного камня, стены которого украшены искусной резьбой, на территории расположен искусственный водоем.
  • Университет в Варанаси ( Banaras Hindu University) — в учебном заведении обучаются примерно 15000 студентов, а также университет является площадкой для студентов и молодых ученых со всего света, на территории университета очень красиво.
  • Мечеть Аврангзеб (Avrangzeb Mosque) (Gyanvapi mosque) — самая большая мечеть в Варанаси, расположена в восточной части города. В мечети есть смотровая площадка, откуда открывается роскошный вид на город и окрестности.
  • Художественная галерея в Варанаси ( Banaras art gallery) — 50000 экспонатов, молодых местных художников.
  • Храм Бхарат Мата ( Bharat Mata Mandir) — в нем прошла церемония инаугурации Махатмы Ганди. Внутри есть огромная рельефная карта, которая охватывает весь индийский субконтинент и Тибетское плато, все горы и реки отчетливо видны.

Что ещё посмотреть в Варанаси?

Рынки

Торговец на рынке.

Многие в блогах описывают Варанаси как город смерти, погребальных костров Маникарники, бесконечной грязи и смрата. В этих словах есть доля правды, но исключительно доля, каждый, кто гулял по загадочным лабиринтам улиц священного города знает, что Варанаси полон жизни и энергии как никакой другой город Индии.

Как только вы сворачиваете с широких улиц в закоулки старого города (ориентиром может служить арка в виде храма), вы неизбежно станете одним из действующих лиц местных колоритных рынков и рыночков. Рынки в старом городе, всюду, они как кровь в организме, разбегаются от центральных улиц по капиллярам лабиринтов крохотных и узких улиц, вплоть до самой Ганги.

Разделение на продуктовые, вещевые и прочие, весьма условно, на одной улочке можно встретить многочисленные лавки продавцов шелка и тут же купить спелый арбуз.

Лавки и места под открытым небом конкурируют за покупателя, и каждый утверждает, что его товар лучший в Варанаси и естественно лучший в Индии.

Размер лавок также весьма условный, есть большие, полупустые пространства по продаже золота и серебра, отличительным знаком таких лавок является обязательное наличие внушительных размеров сейфа, полупустого помещения с белоснежными простынями на полу и улыбчивыми продавцами.

Другие рабочие места тружеников торговли могут быть не более одного квадратного метра и высотой не более одного, так как над его торговой палаткой расположен другой магазин или местная едальня.

Большинство лавок туристической направленности торгуют шелковыми нарядами, покрывалами, сари, шарфами, шалями и всем прочим, что можно сделать из шелка. Шелк из Варанаси знаменит по всему миру, торговцы это прекрасно знают и активно используют в своей практике.

Приятный, мимо проходящий индиец стандартно интересующийся вашим именем и прочими нюансами вашего распорядка дня, как правило может пригласить в свою лавку для «Гуд шопинга и гуд силка», после нескольких таких разговоров вы их будете хорошо отличать.

Но некоторые продавцы настолько забавны, что ты сам стремишься с ним поболтать и узнать, как он дошел до жизни такой.

Если есть время, то не стоит игнорировать и те рынки и развалы, которые расположены на более широких улицах, но из-за бурного движения всевозможного транспорта по ним, будьте осторожны.

Как правило, тут продают товар пригодный для каждодневных нужд и магазины чуть менее направлены на туриста.

Места где местные покупают, не менее колоритны, чем те в которых ждут туристов с толстыми кошельками.

Любое место пригодное для торговли в Варанаси простаивать не будет. Но есть и стационарные места торговли, в которых изо дня в день происходит одно и то же, вот стандартное места оптовиков с кислыми лицами продавцов.

Окружающая грязь, взбиваемая людским потоком в мельчайшую пыль, выхлопные газы транспорта и все остальное, что присуще, любому городу Индии, мелким ровным слоем оседает на товарах, в том числе на съестных, что впрочем делает индийские сладости еще пикантнее, не упустите возможность испробовать. Возможно сперва, они вам не понравятся, но распробовав, будете покупать ежедневно.

Идеальным сувениром может служить индийская бижутерия, на улицах Варанаси, всяческих браслетов и прочих украшательств великое множество. Выглядят такие вещицы очень эффектно, да и к тому же в отличие от покупки драгоценностей, вы точно будете уверены, что вас не обманули.

К посту о вещах полезных в индийских путешествиях, стоит отметить, что многое можно купить уже в Индии, да и цена вас порадует. Всякая повседневная ерунда низкого качества в Индии продается повсеместно в огромных количествах.

Замки, цепочки для вещей и прочий подобный товар, часто приходит к вам сам и именно в то время когда это нужно. На каждом вокзале есть люди продающие это добро в избытке, а многие прогуливаются по вагонам с забавными речевками рекламирующими свой ассортимент.

Одно правило на рынках Варанаси, торгуйтесь и еще раз торгуйтесь. Называйте свою цену, пусть она будет в несколько раз меньше объявленной или вовсе равна 1 рупи, но после того как продавец проморгается и придет в рабочее состояние, вы возможно получите то что хотели по привлекательной цене.

Улицы Старого города

Улицы Старого города.

Варанаси это не город, это не история или легенда, Варанаси это машина времени, которая переносит вас на несколько веков назад. Город Шивы можно любить до беспамятства, можно также сильно ненавидеть, но оставаться безразличным после посещения этого сгустка Индии невозможно.

История города стара как легенда о самом городе, да об этом рассказывать бессмысленно, достаточно погулять по улицам старого Варанаси и слова будут не нужны, улицы вам все расскажут сами.

Очарование Варанаси прячется в каждом закоулке старинных улочек, большинство из которых не более метра шириной, а пройти и проехать нужно всем и тысячи лет люди уживаются в таких условиях.

Весь старый город похож на базар, если на улице могут разойтись два человека, значит она пригодна для торговли, по-видимому так было и тысячу лет назад.

Впервые оказаться на таинственных улицах Варанаси опасно, опасность таится не в окружающих вас строениях, а в вас самих. На удивление можно ходить кругами и так и не найти нужный дом. Сложно ориентироваться даже, если вы все время идете по прямой, в Варанаси нет прямых улиц, сложно войти и пытаться выйти в том же месте, с первого раза этот трюк ни у кого не получается.

Все улочки похожи друг на друга, но вы не найдете одинаковых домов или перекрестков, со временем вы привыкните и улицы откроют вам свои секреты. Есть всегда пустынные, есть очень оживленные, есть шириной в 30 сантиметров, а другие и вполне широкие.

В Варанаси тысячи храмов и на каждой улице обязательно найдется намоленное место, требуется лишь быть внимательным и вы их заметите. Храмы повсюду, некоторые большие, некоторые крохотные, но за каждым своя сила и свои прихожане.

В этих лабиринтах запрятан и самый известный — храм Каши Вишванатх («Золотой храм»), на его купола в 1835 году было израсходовано 820 кг чистого золота, которое пожертвовал сикхский правитель Пенджаба махараджа Ранджит Сингх. Если не строгая охрана, то самостоятельно найти это храм сложная задача, он спрятан за невзрачной стеной и выделяется лишь ослепительным блеском золотых куполов, блеск от которых можно принять за солнечные лучи и пройти мимо.

Улицы Варанаси служат разным нуждам, от торговли и продажи еды, до общественного туалета, который в метре от общепита, что для Индии нормально.

Просто гуляя по извилистым улочкам, вы невольно становитесь частью общего действия, которое ежедневно происходит в течение тысячелетий, у кого- то свадьба — тут все понятно, красочно и громко, у кого-то похороны — тут тоже шумно, быстро и колоритно и т.д.

Окунувшись с головой в жизнь очаровательных извилистых улиц Варанаси, вы обнаружите, что тут нет надоедливых рикш, предлагающих свои услуги, но другая напасть может доставлять такие же, а то и большие неудобства — это торговцы, перейти на противоположную сторону улицы у вас не выйдет и этим зазывалы активно пользуются.

После заката, жизнь на улицах старого Варанаси приобретает другие оттенки, торговые павильоны включают мощное освещение и на «гали» — именно так называются узкие, петляющие улицы Варанаси, становится светлее чем днем. В тех частях улиц, где торговли нет, кромешная тьма и лишь луна скромно заглядывает сюда через отблески в окнах верхних этажей.

На этих улицах в любое время суток теплится жизнь, кто-то торгует, готовит пищу, стирает, торопится по своим делам, крепко спит и т.д. И во всем этом организованном беспорядке лишь коровы жующие полиэтиленовые пакеты с отходами (а чего им еще жевать, в городе зелени практически нет) остаются в полном спокойствии.

Улицы старого города это именно то без чего Варанаси не представить, приехав в Каши обязательно селитесь в отеле или гесте спрятанном в лабиринте тысячелетних закоулков.

Бенаресский индуистский университет

Кампус университета.

Прогулка по гхатам привела меня к Аси гхату, каменная набережная Ганги закончилась и дорога уводила меня вглубь города. Никаких красот вокруг не наблюдалось и взяв рикшу, я направился в кампус университета Варанаси.

Путь от Ганги до университета долгий, но въехав на территорию студенческого городка не спешите отпускать рикшу. На входе в кампус, вас встречает памятник на площади и массивные ворота, все же как-никак студенческий городок. Университетский городок занимает площадь 16 000 гектар и бродить по нему пешком хоть и приятно но расстояния утомляют, так что рикша самый удобный транспорт на территории кампуса.

Университет индуизма в Варанаси открылся в 1916 году и считается одним из самых лучших высших учебных заведений в Индии. Второй кампус, «Южный кампус имени Раджива Ганди», находится в округе Мирзапур в 80 км от Варанаси. Всего в Бенаресском университете обучается около 15 000 студентов.

Кампус состоит из улиц, линий, корпусов, некоторые радиальные, другие прямые как стрела (очень наглядно это видно на гугле картах), улицы чистые и большинство имеют европейскую структуру (разметка и наличие тротуара). Городок устроен по подобию европейских кампусов, в нем сочетаются различные строения от средневековых до модернистских. Здесь есть всевозможные дисциплины, «физмат», «мехмат», химический, и биологический факультеты, есть лаборатории, мастерские, актовые залы и привычные каждому студенту, спускающиеся амфитеатром аудитории.

Особой гордостью университета является его библиотека, в ней собраны книги, рукописи и тексты на санскрите, на всех диалектах Индии, всех эпох и периодов ее истории. Многие известные в мире ученые-индологи, специалисты санскрита и вед, истории Индии, крупнейшие индийские физики, математики, астрономы, биологи трудятся именно тут.

Народ на территории дружелюбный и отзывчивый, хотя и чуточку занятой. В тенистом дворе я обнаружил старого приятеля, выглядел он немного уставшим, но встреча меня порадовала, глядя на фото, вы меня поймете.

Многие студенты перемещаются по кампусу на велосипедах, а те кто побогаче уже не крутит педали, а едет на рикше.

Излюбленное место у туристов — храм Шивы, для меня остается загадкой зачем ехать на окраину городу для осмотра храма, когда в старом городе храмов несметное количество. Возможно, потому что храм на территории университете Варанаси, непохож на храмы в старом городе, во-первых, он идеально чистый, как внутри так и снаружи, во-вторых, имеет тенистый парк с зелеными газонами, на которых всегда кто-то отдыхает.

Великолепный беломраморный храм Шивы, был построенный на средства интеллигенции Индии в 1930-х годах, в центре храма располагается круглый зал, где установлен Шива — лингам. Шива — лингам представляет собой кусок черного мрамора, установленный вертикально на горизонтальной плите. На улице есть транспорт Шивы — это бык Нандин, у каждого божества есть свой транспорт, к примеру Ганеша перемещается на мышонке.

Храм большой, чистый и туристический, но многие индийцы выполняли в нем ритуалы, таким образом разбавляя туристический ажиотаж места. Если у вас время пребывания в Варанаси ограничено, то университетский городок можно смело пропустить и заняться осмотром прочих достопримечательностей Варанаси, но если вы уже устали от суеты старого города и прогулок по гхатам приходите в кампус университета и погуляйте по тенистым улочкам.

Обзорные площадки на крышах

Вид на Ганг с крыши.

Побродив по загадочным улицам Варанаси, любой путешественник, рано или поздно находит свой любимый ресторан на крыше и краски города заметно меняются. Все что внизу могло вас раздражать, тут не имеет никакого значения, даже слишком шумные индийцы, с высоты птичьего полета, не такие уж и шумные.

Крыши для любого дома в Варанаси важнейшая часть, то на что не хватило места на земле автоматически переносится на крышу, будь то кухня или место для стирки и сушки, а еще на крыше можно спать, что некоторые активно практикуют.

Сидя в ресторане и наблюдая за жизнью внизу даже явный хаос (которого в Варанаси с избытком) не так бросается в глаза, а яркие краски и сочное солнце, которого в узких улочках не хватает, заполняют все пространство.

Кроме ресторанов и сушки белья, местные крыши пригодны для всего что-то только в голову придет, тут назначают встречи, медитируют и играют в крикет и многое другое.

Отдельная история Ганга, за рекой с крыши можно наблюдать бесконечно. Вереницы разноцветных лодок и лодочек терпеливо ждут своего туриста, разукрашивая водную гладь тысячами цветов.

Ганга, как живое существо, каждый день она разная и каждый день непохож на предыдущий. Тысячи лет на Маникарнике горят костры, тысячи лет на Мэйн гхате люди встречают и провожают солнце и сколько это будет продолжаться только Шиве известно.

Уличная еда

Уличная еда.

Первое что бросается в глаза это повсеместная торговля чаем, он всюду, по разной цене, в разной таре и разного вкуса. Самое приятное, что индийцы используют истинно зеленые технологии при производстве одноразовой посуды, испить масала чай можно как из стандартно-пластикового стакана, так и из глиняного стаканчика, который после употребления просто на просто разбивается и с течением времени превращается в пыль.

Чайных много, некоторые являются стационарными, со всеми причитающими атрибутами индийской чайной, другие выглядят еще более забавно и могут состоять из одного индийца, чайника, подогреваемого углями, и пачки одноразовых стаканчиков.

Описывать индийскую еду, да еще ту которую готовят на улицах Варанаси можно до бесконечности долго, для уличных блюд характерно одно, все обжаривается в масле (цвет которого иногда смахивает на мазут) и с большим количеством специй. Если ваш желудок еще не привык в местной пище, то будьте аккуратнее.

Еще один момент, о котором следует помнить, в Индии глаза могут обмануть, в первые дни пребывания этот фокус, с вами будет происходить часто. На вид сладкое может быть горьким, кислым или острым и наоборот, так что если вы до этого раза еще не ели, то что хотите купить, лучше поинтересоваться заранее, продавец постарается вам объяснить.

В старой части Варанаси жизненного пространства катастрофически не хватает, так что многие уличные кафе либо не имеют столиков или же имеют но там будет тесновато.

Но многих местных посетителей, отсутствие столиков и всех остальных излишеств, особо не волнует. Усядутся такие едоки рядком посреди дороги и уплетают за обе щеки прямо с асфальта.

Впрочем, многое зависит от стоимости еды, уличные кафе тоже делятся на дешевые и дорогие, как правило в дорогих уличных едяльнях столики присутствуют.

На узеньких улочках Варанаси также успешно торгуют едой «прямо из кастрюли», еще утром на этом месте лежала корова, а в обед уже бойкая торговля самосами.

В Варанаси, настолько мало места, что большинство забегаловок, все свои потребности выполняют прямо перед своим заведением. Когда готовят еду, это хоть как-то интересно наблюдать, а вот когда моют посуду и льют помои перед входом это уже на любителя.

Сам процесс приготовления еды на улицах Варанаси, артистичен и похож на спектакль, а входной билет на первый ряд стоит всего лишь 10 рупи.

Особо красочно и интересно с инженерной точки зрения, работают соко-давилки, в Варанаси они на машинной тяге. Немного почищенные стебли тростника засовывают в тарахтящее чудовище, далее ошметки складывают и снова засовывают в устройство и так до тех пор, пока уже не сложить. Далее, темно-зеленоватая жидкость с примесью машинного масла, которым смазывают валы механизма и прочими не пищевыми добавками попадает в резервуар со льдом, а потом к вам в стакан.

В Варанаси сложно найти алкоголь и мясо, но кура пару раз попадалась. Курицу видел в мусульманском районе в двух ипостасях: либо маленькими кусочками обжаренную на гриле, или обжаренную в масле с приправами.

На гхатах тоже есть ларьки, но в них, продают чай, всякие табаки и пустые канистры для воды.

Насколько опасно есть в подобных местах, решать вам, но я очень часто видел европейцев стоящих в очереди за самосой, или мило болтающих и попивая масала-чай вместе с индийцами.

Легендарный Blue Lassi Shop

Blue Lassi Shop.

Впервые про знаменитое кафе Blue Lassi в котором готовят самый вкусный ласси в Варанаси я узнал из форумов когда собирал информацию про город Шивы. Люди хвалили и восхищались вкуснейшим кисломолочным продуктом с забавным названием ласси.

Спустя полгода, когда про кафе Blue Lassi я уже забыл, путеводитель Lonely Planet вновь мне напомнил, что в Варанаси есть место, которое посещают практически все туристы и остаются сытыми и довольными, как дети после посещения магазина игрушек.

Настал долгожданный день вылета из Москвы в Дели, замечательный и вместительный Боинг шустро набрал высоту, стюардессы поволокли тележки с едой. Попутчица оказалась милой и забавной, она летела из Уфы через Москву в Дели к своему жениху. За обедом на высоте 10 000 метров мы разговорились, я рассказывал ей про свой предстоящий трип по Индии, она про свою свадьбу в Дели. Когда разговор зашел про славный город Варанаси, кафе Blue Lassi снова было упомянуто, как обязательное к посещению место. Тут мне уже самому стало интересно, что такое кафе Blue Lassi и чем оно манит народ со всего мира.

Поиски Blue Lassi достаточно простое занятие, во-первых, все местные знают его расположение и с удовольствием объяснят в каком направлении идти плутать в лабиринте улиц Варанаси, во-вторых, весь старый город сопровождают указатели этого заведения.

Внешне Blue Lassi Shop выглядит обыденно и по незнанию, культовое место, отмеченное в путеводителе Lonely Planet, можно пройти и не заметить. Обращаешь внимание лишь на разношерстность посетителей, многоголосие языков в малюсенькой комнатке, которая называется кафе Blue Lassi и голубой цвет стен.

Со мной это и произошло, я прошагал мимо и наткнулся на медитирующего конкурента, который сидел в стандартной для индийца позе и с таким же стандартным индийским выражением лица. Клиентов у него было ровно ноль и он с радостью сказал, что его конкурирующая фирма всего в метре от Blue Lassi.

Странно, всего метр, а какая разница, подумал я и тут же обнаружил искомый Blue Lassi Shop.

Blue Lassi Shop, как и большинство кафе в Варанаси имеет маленькую комнатку с лавками для посетителей и рабочее место для человека, который в полулежащем положении миксует заветный кефир со всяческими вкусностями.

Работник на импровизированной кухне занят не только перемешиванием и переливанием, он также активно зазывает посетителей и дает справки.

Наличие всевозможных вариаций ласси в этом кафе немыслимо, минимальная цена на глиняную чашку ласси начинается от 60 рупи, стоит уточнить, чашки очень большие и продукт действительно хорош, но не более.

Как все происходит. Из меню выбираешь самое понравившееся название и поваренок получает наряд на эту позицию. Усевшись поудобнее, он получает от напарника (который видимо рангом ниже) все ингредиенты и работа пошла.

Я заказал яблочный ласси, и стал наблюдать, помощник поваренка принес уже протертое яблоко в миске, по виду сложно сказать сколько часов назад эта заготовка была сделана. Дальше настало ожидание еще нескольких заказов, исполнить только мой ласси никто не имел желания. Несколько европейцев заказали какую-то экзотику по 200 рупи за чашку и все закрутилось.

Взбитый кефир залили в чашки и в четыре индийских руки стали наводить красоту и вкусноту. Так как из всей вкусноты в моей чашке должно было оказаться лишь протертое яблоко, то мой ласси стал готовым первым.

На карте отметил все места кроме Гхат, так как их расположение более чем понятно.

Достопримечательности Варанаси за 2 дня

Смотреть комментарии